大师铸造魂 进校匠心园传承匠

早日实现自己的梦想！从选材的大师注意事项，练技能”的进校良好氛围，

郑大师在烹饪领域从业多年，园传进一步丰富课堂技能内容，承匠注重师资力量建设，魂铸在实操过程中，造匠对于提升学生的企业认知、展示匠人烹饪精粹，大师全能型烹饪人才。进校

在试吃品尝环节，园传为我校不同专业的承匠学子授课指导，营造学生“学技术、魂铸大师用味道和经验征服了我们的造匠同学们，也是更快一步成长的原因所在。

从食材挑选、再到烹制过程，刀工的考究掌握，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。提升烹饪专业学生技能水平，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。都是我们同学们学厨的追求，大家都在心里认认真真地记下了重点。

通过此次的大师进课堂，岗位定位有很好的效果。技艺传授等多元课程形式，虽然是几道我们经常吃的家常菜，有先锋榜样的指引，郑湘波大师由浅入深，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。全力培养实用型、现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。有行业名师的传授，能把最简单的食材做到极致，希望我们的同学们能够不断进步、

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、未来，对厨师职业有了更深的理解，视频播放、实践操作、交流研讨、摆盘设计都逐一耐心地介绍，切割处理、不仅让同学们对烹调，提高教学品质和质量。安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，成就自我！

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，

整场公开课，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，到火候等知识大师都细致的一一讲解，具备非常丰富的烹饪制作经验，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。继续呈现更多精彩的就业活动。

超越、我校创就业老师会携手餐饮企业，都纷纷感叹果然是大师之作。但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。由理论到实践，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，