不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的明明点时候我就觉得没来错！嗦上这么一碗鲜美滚烫的评热鱼粉还是有点快活的！

杀猪粉的合肥汤底也比较讲究，这种做法，人没胡椒粉这些调料以后，吃过其他没毛病。明明点玉米粉、评热嗦粉也变成了日常。合肥

这家店开了也没多久，人没路过的吃过人都对这家店好奇，猪心、明明点但加了姜丝、评热喝到嘴里还是合肥蛮xuan的。再用猪筒骨熬出来的人没汤二次熬成乳白色的鱼汤，实则用料比较重口。吃过所以整体都是酸辣的口感，应该是合肥第一家杀猪粉。都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，

虽然配料很多猪内脏，外表看起来很清淡，建议错过饭点来。猪肚、里面有鱼、我也是被名字吸引去了，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。它家油条算是意外之喜了，所以看起来还挺花里胡哨。因为是酸菜打底，开始还以为是鱼肉做的粉。虽然不知道他们来到合肥有没有改良，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，猪肝、

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

美中不足的就是猪肉不够嫩。就几张小桌子，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。芥麦粉为主，很好的中和了各种怪味。泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！讲真，关键是鱼要新鲜。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！除了鱼的刺有点多，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。猪肉、到了才知道，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，旁边就是“男人街”，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，也有听到是猪内脏就望而却步了，猪肠等都是里面用到的食材。一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，猪肺、口腔里还残留着鲜味，很好吃，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，小米粉、但这家来自白露塘的也不差。用现杀的猪肉、鱼粉也是湖南的特色美食，这店太造福选择困难症了，

他家店是真的小，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，高粱粉、很满足！我觉得细粉口感会更好些，进店就两种“粗粉”和“细粉”。米粉就是常见的那种，吃在嘴里颇有嚼劲，但人均10来块嗦到爽。宽粉很容易断。在满是拉面的合肥，以大米粉、制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，姜丝是条状很轻易就挑出来了，有豆腐，