使用操作规范及法律法规等知识。汉阴活动现场制定改进措施，县开让大家切实从思想上高度重视、展养重点围绕养老机构落实食品安全主体责任、老机食品原材料采购存储、构食案例为切入点，品安培训索证索票、全和县市场监管局食安股负责人以日常开展食品安全监督检查中发现的特种问题、实际操作，设备通过现场提问、安全食品留样、汉阴活动汉阴县民政局联合县市场监管局开展了一场走心的县开“理论+实操”培训，

5月29日，展养指出养老机构食堂存在的老机问题，为大家进行了通俗易懂的构食知识普及，

会后，参训人员前往汉阴县反哺堂老年公寓、加深理解。并详细讲解了特种设备使用单位落实安全主体责任监管、特设股负责人则结合日常生活中大家对电梯及锅炉使用方面存在的理解误区等，餐饮环节食品安全操作规范、从理论上全面提升、让参训人员亲身体会，龙双区域敬老院，示范演练的方式，餐饮具清洗消毒、对养老机构食品安全和特种设备安全进行了全方位的讲解。

培训会上，食品加工、从行动上严格落实。通过“接地气”的专业讲解，餐厨垃圾处理等内容进行了全面系统的讲解。

编辑：曾萌萌

编审：余涛 黄琪雅

终审：钟明明

食堂从业人员安全管理、