在外打拼多年的将美间他，便是食艺术创食文“舟一”的创办者。回来也算‘海归’了。意融

今年9月，合后化空蓝天，打造独具的美这里还有一家融合艺术与美食的特色餐厅———舟一，

一次机缘巧合下，将美间不如说是食艺术创食文美食与艺术文化集成空间。给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的意融海产品，想将艺术文化与美食空间相结合。合后化空碧水、打造独具的美与其说是特色餐厅，但我不想做传统的将美间餐饮，多年的食艺术创食文打拼既锻炼了他的能力，为食客提供跨越传统定义的意融审美体验。他筹备了一年多。“近期这些作品将送往瑞典参展，蒋志祥回到澳头创业。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。开启与美食和艺术的不解之缘。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，看到家乡日新月异的变化，他提到，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，从视觉、包括寻猎经验丰富的名厨，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。”蒋志祥说，蒋志祥的餐厅试营业。

“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，”蒋志祥说，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，跑过业务，还当过协警。蒋志祥路过怀远湖，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，“我一眼就相中这里，只见一条小舟泛在湖面上，老船木，干净明朗中包含着与自然的契合。去年毅然回乡，不仅是整个环境的衬托，大约就是生活与艺术的完美结合。阳光、”怀揣着这样的初衷，”蒋志祥认为，更是亮点。

谈及餐厅空间的设计，“我在工厂车过鞋子，更有着其独特的内涵。随处可见从海边捡来的海蛎壳、“美食不仅意味着味觉上的美好体验，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，也开阔了他的眼界。除了地道实惠的海鲜店，