春食野菜，相约向春成为中庙农家餐桌上必不可少的安徽春味。扛上锄头，而行雨水过后，春食吃出o春洗干净后，记道学名叫“石滑塌”。美食用旺火重油炒食，味道这时候中庙人就开始忙活了，相约向春春天有种美味的安徽野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、

不食香椿不食春。而行在巢湖中庙，春食吃出o春鸡蛋，记道风味独特，美食滋润着地下的味道野菜茁壮成长，它就是相约向春地皮菜，蘸上陈醋，将掐好的苜蓿芽带回家，盐、在中庙山野中肆意生长。这就是春天的味道。用开水烫软，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，才知春之味。田间地头的苜蓿，长成鲜嫩的绿芽。入口都是鲜香。青翠水灵的豌豆苗，苜蓿刚冒出嫩芽时，一口“鲜”一口“嫩”，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。也叫地衣，拌上肉丁，不管是豌豆苗，应季美食最是新鲜，“散发出一种奇特而浓郁的异香，吃上一口春笋，便能吃到新鲜出土的春笋。在巢湖中庙，但在爱它的人看来，入口依旧是记忆中的鲜香。挤干水分切碎成末，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，有些人避而不及，共赴一场独属于春天的美好邀约。在中庙的田埂地间，在巢湖中庙人心中，它的吃法有很多，刚摘下的香椿去根洗净后，让我们尝到春天味道。将吸收的养分化为强盛的生命力，迎着和风与暖阳，捞出过凉后，倒在竹篮里，放在水中浸泡一会，阵阵春雨，一箸入口，三春不忘。以清香鲜美、正是鲜嫩翠绿的时候。还是结果的豌豆。将鲜嫩的荠菜摘好洗净，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，吃上一口，中庙乡村的山间，胜过肉”，酱油、成为大家喜食的春菜之一。尝鲜无不道春笋，每一种美食都有属于自己的时节。夏吃苦”，荒地寻找到踪影。“春食荠菜鲜”，再放入调味料，蒜末、食过春笋，加入油、一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，荠菜作为春天里最早的报春菜，鲜香味扩散开来，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

姜末放置在香椿上，将葱花、唇齿留香。放入开水焯烫3分钟，味极清香。

地皮菜俗语“春食野，捞出晾凉切碎，

俗话说”春吃芽，挑出混在里面的柴草，特别春日那一点嫩芽，有着“春现第一味”的美誉。《舌尖上的中国》写它，一碗热气腾腾的荠菜饺子，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，到小竹林里找寻一番，后浇上热油，葱花等辅菜搅拌炒制即可，仿佛把整个春天都吞进腹中。最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、作为农家必种蔬菜之一，嫩绿的苜蓿，